生鮮蔬菜是我們生活中不可或缺的，但是在炎熱的夏天生鮮蔬菜則是不易儲(chǔ)藏的，因?yàn)樯r蔬菜在夏季變質(zhì)快，這對(duì)于生鮮蔬菜行業(yè)銷售的人來(lái)說(shuō)，延長(zhǎng)蔬菜保鮮就顯得尤為重要，冷聯(lián)制冷冷庫(kù)建造公司就遇到好幾位從事生鮮蔬菜行業(yè)的客戶咨詢：生鮮蔬菜店需要建冷庫(kù)嗎？生鮮蔬菜店冷庫(kù)建造多大合適？生鮮蔬菜配送中心冷庫(kù)建造多大合適？

生鮮蔬菜店/生鮮蔬菜配送中心一般建造的是蔬菜保鮮冷庫(kù)，生鮮蔬菜店里的蔬菜品種多樣，可以放在冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏保鮮的種類也有很多：白菜、萵筍、空心菜、土豆、芋頭、山藥、黃瓜、西紅柿、辣椒等。生鮮蔬菜店是否需要建造冷庫(kù)，需要結(jié)合自己店鋪儲(chǔ)存量來(lái)決定，比如生鮮蔬菜店進(jìn)貨量不多或每天晚上蔬菜剩余庫(kù)存量不多，那么就不需要建造冷庫(kù)。如果自己的生鮮蔬菜店比較大，每天進(jìn)出貨量較多，而且要想讓蔬菜得到更好的儲(chǔ)藏保鮮，那么建造一個(gè)生鮮蔬菜保鮮冷藏庫(kù)就有必要的。

生鮮蔬菜配送中心冷庫(kù)一般建造規(guī)模比較大，主要適用在大型蔬菜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)地，主要針對(duì)周邊城市生鮮蔬菜的供應(yīng)補(bǔ)給。生鮮蔬菜比較難存儲(chǔ)，特別時(shí)在高溫環(huán)境下，其腐敗變質(zhì)的速度大大加快，對(duì)于生鮮配送中心來(lái)說(shuō)是極為不利的，如何讓延長(zhǎng)生鮮蔬菜的存儲(chǔ)時(shí)間是提高銷售價(jià)值的重中之重。

對(duì)于一般小型生鮮蔬菜店來(lái)說(shuō)，建造10-20平米保鮮冷庫(kù)就足夠使用了，而對(duì)于連鎖店鋪來(lái)說(shuō)，通常冷庫(kù)建造規(guī)模都在100-200平米蔬菜保鮮庫(kù)左右。但是對(duì)大型生鮮蔬菜配送中心來(lái)說(shuō)，通常冷庫(kù)建造規(guī)模都在1000-2000平米左右。

一般情況下冷聯(lián)制冷冷庫(kù)建造公司會(huì)事先了解客戶建造冷庫(kù)的規(guī)模、需求溫度、存儲(chǔ)哪些蔬菜種類、是否需要分間、蔬菜存儲(chǔ)量、以及其銷售經(jīng)營(yíng)模式等信息，一般更好的為客戶推薦設(shè)計(jì)更加合理實(shí)用的生鮮蔬菜冷庫(kù)設(shè)備配置安裝方案，同時(shí)給出相關(guān)的設(shè)備報(bào)價(jià)詳情單。